Tegyél egy összehajtott nyers sertésbordát a lassú főzőbe 3 hétköznapi hozzávalóval, hogy olyan ételt kapj, amitől a barátaid könyörögni a továbbért.

a főzőlevet egy hőálló mérőpohárba, hagyd, hogy a zsír feljöjjön a tetejére, majd egy kanállal szedd le, és a leszűrt levet csorgasd a bordákra.

 

A maradék bordákat jól melegítsük fel: teljesen hűtsük ki, a szósszal együtt hűtsük legfeljebb 3 napig, majd óvatosan melegítsük át egy lefedő tálban 150°C-on, amíg nem melegszenek, szükség esetén egy kanál vizet hozzá adva, hogy nedvesek maradjanak

Kész bordák karamellizált szélekkel egy sütőlapon
Kész bordák karamellizált szélekkel egy sütőlapon
Használhatsz vidéki stílusú sertésbordákat is a teljes rács