egy serpenyőben közepesen magas lángon. Kanalazz a tésztából a forró olajba, és lapítsd el kissé őket. Süsd 2-3 percig mindkét oldalát, amíg aranybarna nem lesz. Csepegtesd le papírtörlőn.
4. lépés: Tálalás
Tálaljuk melegen, langyosan vagy hidegen, ízlés szerint. A frittelle előételként vagy köretként is finom főételhez.
5. Tippek az ultra ropogós frittelle elkészítéséhez
Használjon fiatal, kemény cukkinit.
A könnyebb állag érdekében adjon hozzá egy evőkanál kukoricakeményítőt.
Ne zsúfolja túl a serpenyőt: több adagban süsse.
Sütés után alaposan csöpögtesse le.
A ropogósság megőrzése érdekében azonnal tálalja.
6. Regionális és kreatív variációk
