- összetörhetnek, és több keményítő kerülhet a vízbe. A cél az, hogy a szemek megpuhuljanak, de megtartsák az alakjukat.
A főzési idő letelte után húzzuk félre a lábast, és a rizst hagyjuk lefedve további 5 percig pihenni. Ez alatt a bent maradó gőz tovább puhítja
a szemeket, és segít egyenletesebb állagot kialakítani.
Végül villával óvatosan lazítsuk fel a rizst. Tálalás előtt keverjük hozzá az apróra vágott koriandert vagy újhagymát, attól függően, melyiket használjuk.
- A csirke előkészítése és fűszerezése
A csirkemellfilét vágjuk nagyjából egyforma, falatnyi darabokra. Az egyenletes méret azért fontos,
- A csirke előkészítése és fűszerezése
Ragacsos chilis szójacsirke paprikával és rizzsel
