- egy nagyfazék sós vizet. Adjuk hozzá a fettuccine-t, és főzzük a csomagoláson található utasítások szerint al dente-ig (gyengéd, de még mindig kemény a harapáshoz). Lecsepegtetjük, körülbelül 1/2 csésze tésztavizet lefoglalva.
3. Készítse el az Alfredo szószt: Egy nagy serpenyőben vagy edényben közepes lángon olvassza fel a vajat. Adjuk hozzá a darált fokhagymát és a Cajun fűszerezést, keverjük körülbelül 30 másodpercig, amíg illatos nem lesz.
4. Krémesség hozzáadása: Öntse bele a nehéz tejszínt (vagy fele-fele arányban), és forralja finomra. A reszelt parmezán sajtot addig keverjük, amíg megolvad és megsimul.
5.
Luxus Cajun homár és rák Alfredo sült burgonyával
