Luxus Cajun homár és rák Alfredo sült burgonyával

• még több a tálaláshoz
• 4 oz főtt homárhús, aprítva (konzerv vagy fagyasztva, felolvasztva)
• 4 oz főtt rákhús, héjra szedve (konzerv vagy fagyasztott, felolvasztott)
• 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem, körethez
• Só és fekete bors ízlés szerint

Utasítás:
Dörzsölje meg a burgonyát: Melegítse elő a sütőt 400°F-re (200°C). A negyedelt burgonyabébit olívaolajjal, fokhagymaporral, sóval, borssal dobjuk fel egy tepsire. Terítsük ki őket egyetlen rétegben. Süssük 30-35 percig, vagy amíg puha és aranybarna nem lesz, félúton megfordítva.
2. Főzzük meg a tésztát: Amíg a burgonya pörköl, forraljunk fel