lárvák az idegrendszerbe vándorolnak. Ezek az esetek ritkák, de a szakértők rámutatnak, hogy a megelőzés továbbra is kulcsfontosságú, mivel a tünetek nem mindig jelentkeznek közvetlenül a fertőzés után.
Élelmiszer-szakértők kifejtik, hogy a szennyeződés gyakran jóval azelőtt következik be, hogy a zöldségek eljutnának a fogyasztókhoz. A szennyezett vízforrások, a nem megfelelő tárolási körülmények és a szállítás közbeni elégtelen higiénia hozzájárul a káros mikroorganizmusok terjedéséhez. Még a piacokon vagy szupermarketekben vásárolt zöldségek is tartalmazhatnak szennyeződést, növényvédőszer-maradványokat vagy mikroszkopikus parazitákat, ha nem kezelik megfelelően.
A szakértők azt javasolják, hogy étkezés előtt alaposan mossák
