májakat rukkolaágyon tálaljuk , mézes-mustáros vinaigrette-tel és egy kevés dióval meglocsolva. Garantáltan elegáns bisztróhatás.
Házi pástétomhoz turmixold össze őket vajjal, karamellizált hagymával és friss fűszernövényekkel. Pirított kenyéren előételként tálalva garantáltan nagy sikert arat.
Krémes szószhoz locsold meg a serpenyőt egy kevés fehérborral, add hozzá a tejszínt, és öntsd a tésztára vagy a rizsre. Kifinomult, mégis laktató.
Néhány óvintézkedés, amit érdemes szem előtt tartani
Mint minden gazdag étel esetében, itt is a mértékletesség a kulcs. Az A-vitamin magas koncentrációja túlzottá válhat, ha naponta fogyasztják – különösen a várandós nőknek kell orvosukkal konzultálniuk. És
