hír azoknak, akik figyelnek a súlyukra: 100 gramm csirkemáj mindössze körülbelül 130 kcal-t , 17-20 g fehérjét, nagyon kevés zsírt és gyakorlatilag semmilyen szénhidrátot tartalmaz. Egy olyan tápértékprofil, amely kielégít anélkül, hogy elnehezítené. Nehéz jobb ár-érték arányt találni.
Hogyan főzzem meg, hogy puha és finom legyen?
A titok: ne süsd túl . Ha túl sokáig főzöd a tűzön, keménnyé és keserűvé válik. Közepes lángon pár perc alatt elolvad a szádban.
Egy serpenyőben a legegyszerűbb módszer: egy kis vaj vagy olívaolaj, fokhagyma, hagyma, kakukkfű, só és bors. Öt perc alatt kész.
A meleg
