Az anyósom 1971-ben kivágta ezt egy magazinból, és minden augusztusban elkészítette, amíg már nem tudott főzni. Most én viszem tovább a hagyományt.

Ez a sütőben sült, három hozzávalóból készült csirkés charleston az a fajta egyszerű, megbízható vacsora, amely örök helyet foglal el a családi receptesdobozban. Csupán néhány kamrás alapanyagból készül, de a sütő végzi a nehéz munkát, a csirkéből és a hagymából fényes, sós-édes fogást készítve, amely a legjobb értelemben nosztalgikus érzést kelt. Az ehhez hasonló receptek az 1970-es években váltak népszerűvé, nem véletlenül: praktikusak, megfizethetőek és elég egyszerűek voltak ahhoz, hogy az elfoglalt otthoni szakácsok újra és újra elkészítsék őket.

A Chicken Charlestont puha fehér rizzsel, vajas tojásos tésztával vagy krumplipürével