hogy átvágná, ez segíti a tölteléket a helyén maradni és egyenletesen átmelegedni. Győződjön meg róla, hogy a töltelék a keverés után azonnal a karajba kerül, és hogy a lassú főző azonnal elindul; ne töltse a karajokat, és hagyja szobahőmérsékleten állni. Az egyenletesebb főzés érdekében ALACSONY hőfokon süsse MAGAS helyett, és győződjön meg arról, hogy a sertéshús és a töltelék belső hőmérséklete eléri a 74°C-ot a húsban, és a töltelék közepén is a 74°C-ot. A maradékot 2 órán belül tegye hűtőszekrénybe sekély edényekben, és fogyasztás előtt alaposan melegítse fel
Anyám kivágta ezt egy magazinból 1970-ben. Még mindig a legimpozánsabb vasárnapi vacsora, amit szinte erőfeszítés nélkül el lehet készíteni.
