Továbbiak felfedezése
kenyér
tészta
Töltelék-keverékek
Ez egyike azoknak a csendes, zseniális recepteknek, amelyek olyan érzést keltenek, mintha egy másik korszakból származnának – mert valóban így van. Anyukám a hetvenes évek elején egy fényes magazinból vágott ki egy ilyen lassú tűzhelyen töltött sertésszeletet, amikor a lassú tűzhelyek voltak az új csoda a konyhapulton. Mindössze három fő hozzávalóval és szinte semmilyen kézi munkával vastag, csontos szeleteket kapsz, ízletes kenyéröntettel töltve, amelyek a saját krémes szaftjukban párolódva puhák. Ez az a fajta vasárnapi vacsora, ami úgy néz ki, mintha órák óta küzdöttél volna, de
