Hozzávalók:
✿ 200 g apróra vágott gomba (csiperkegomba, vargánya stb.)
✿ 30 g evőkanál vaj
✿ 1 evőkanál olívaolaj
✿ 1 közepes fej vörös tejhagyma, finomra aprítva
✿ 2 gerezd fokhagyma ✿ 2 gerezd fokhagyma, finomra
a fokhagyma1
✿ 1/2 csésze csirke- vagy zöldségleves
✿ 1/4 csésze reszelt parmezán sajt
✿ Só és bors ízlés szerint
✿ Friss petrezselyem a díszítéshez Elkészítés
:
Elkészítés:
Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel a vajat és az olívaolajat.
Adjuk hozzá a finomra vágott hagymát, és pároljuk puhára és aranybarnára, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és a gombát
