spatula segítségével; nagyon puha lesz. Helyezd a rácsot egy alufóliával bélelt tepsire, a húsos felével felfelé. Kend meg a maradék 1/4 csésze barbecue szósszal. Grillezd a sütő felső rácsán 3-5 percig, figyelmesen figyelve, amíg a teteje buborékos nem lesz, és foltokban enyhén megpirul.
Pihentetés és tálalás: Hagyja a bordákat 5 percig pihenni, hogy a leve leülepedjen. A csontok közötti különálló bordákra
vagy 2-3 bordás szakaszokra vágja. Ha szeretné, tálalás előtt csatorna egy kevés meleg, lassú főzőben főzőléből a tetejére.
Variációk és tippek
Füstösebb ízért adjunk 1 teáskanál füstölt paprikát
