Tegnap este a sógornőm darált marhahúsból készített vacsorát, de nem öblítette le. Nem tudtam megenni, sőt, a gyerekeimnek is megmondtam, hogy ne egyék meg. Én mindig megmosom a darált marhahúst főzés előtt. El sem hiszem, hogy nem tette. Nem kellene megmosni a darált marhahúst főzés előtt?

tisztítsa meg a felületeket és az eszközöket.

 

A hús megfelelő tárolása: Hűtőszekrényben (0-4°C) tárolandó, és gyorsan fogyasztandó, vagy szükség esetén fagyassza le.

Miért kényesebb a darált hús?

Az őrlési folyamat során a hús felületén lévő baktériumok megtelepedhetnek a húsban. Ezért a dar húst fogyasztás előtt mindig alaposan meg kell főzni,

egyesült egész húsdarabokkal.

Röviden, a darált húst soha nem szabad megmosni  főzés előtt.
Az egyetlen biztonságos módja a fogyasztásának az, ha alaposan megfőzi és betartja a megfelelő konyhai higiéniát.