Rebarbaralekvár: Egy élénk, fanyar, házi készítésű kincs. A rebarbaralekvár egyike azoknak a régimódi lekvároknak, amelyek egyszerre rusztikusak és elegánsak.
A rebarbara éles, szinte citromszerű szárait fényes, rubinvörös krémmé alakítja, amely tökéletesen egyensúlyban tartja az édeset és a savanyút. A tipikus gyümölcslekvárokkal ellentétben a rebarbara nem próbál „csak” édes lenni. Megőrzi egy kis attitűdjét – fanyar, élénk és frissítő –, pontosan ezért szeretnek bele annyian. 📜 A rebarbara lekvár története. A rebarbara története jóval azelőtt kezdődik, hogy élelmiszerré vált volna. Eredetileg Ázsiában termesztették, és elsősorban a hagyományos gyógyászatban használták. Inkább a gyökereiért, mint a
