Ragacsos chilis szójacsirke paprikával és rizzsel

4. paprika és a hagyma pirítása
   A piros és a sárga kaliforniai paprikát vágjuk csíkokra. A kisebb vöröshagymát szintén szeleteljük fel.

Ha a csirke sütése után a serpenyő túlságosan száraznak tűnik, adjunk hozzá az egy evőkanál növényi olajból szükséges mennyiséget.

Tegyük a paprikacsíkokat és a hagymát a forró serpenyőbe. Magas hőfokon pirítsuk körülbelül 4 percig.

A zöldségeket időnként mozgassuk át, hogy több oldaluk is érintkezzen a serpenyő forró felületével. A cél nem az, hogy teljesen puhára pároljuk őket. A paprika akkor ideális, amikor kívül már enyhén megpirult, de belül továbbra