hozzá egy pohár vizet vagy húslevest, fedjük le, és főzzük alacsony lángon 45-60 percig.
Közben a gombákat önmagában pároljuk, amíg szép barnák nem lesznek.
Ezután keverjük a szószhoz, adjuk hozzá a tejszínt és a mustárt, és hagyjuk a szószt néhány percig sűrűsödni.
A sültet vékony szeletekre vágjuk, és bőségesen megkenjük a gombamártással.
Tálalás előtt szórjuk meg friss petrezselyemmel.
Tálalási javaslat:
Az ételt illatos rizzsel, házi készítésű krumplipürével vagy friss tagliatellével tálaljuk. Az ízhez száraz fehérbor vagy könnyű vörösbor tökéletesen illik.
Séf tippje: Készítsd el a szószt előző nap – másnap még
