be a szószt (opcionális)
Ha sűrűbb szószt szeretnél, a főzés utolsó 30 percében keverd hozzá a kukoricakeményítő-szuszpenziót (2 evőkanál kukoricakeményítő, 2 evőkanál hideg vízzel elkeverve).
5. Krémes felületet adj hozzá
Tálalás előtt keverjük hozzá a tejfölt és a krémsajtot (ha használunk). Hagyjuk a stroganoffot 5-10 percig melegedni.
6. Tálalás
A stroganoffot főtt tojásos tésztával tálaljuk. Díszítsük friss petrezselyemmel.
Profi tippek a legjobb marhahúsos Stroganoffhoz
-
-
Válassza ki a megfelelő vágást : A marhasült, a pörkölt hús vagy a kerek steak ideális a lassú főzéshez.
-
Pirítsd meg a marhahúst (opcionális) : Az ízek mélységének
-
