teszi vonzóbbá a savanyúságunkat, hanem kellemes édeskés ízt is kölcsönöz neki. A fokhagymagerezdek pedig azt az aromás mélységet adják, amely megkülönbözteti a házi készítésű savanyúságot a bolti változatoktól. A friss kapor illata és íze elengedhetetlen összetevője ennek a receptnek, hiszen ez adja meg a klasszikus magyar kovászos uborka jellegzetes karakterét.
ÚjReceptek És Főzési Technikák Tanulása
Az elkészítéshez szükségünk lesz körülbelül egy kilogramm kisebb méretű uborkára, két-három szép sárgarépára, négy-öt fokhagymagerezd, és egy nagy csokor friss kaporra. A páclé elkészítéséhez használjunk tiszta vizet és tengeri sót, kerüljük a jódozott sót, mert
