1. lépés:
Először reszeld le a cukkinit a nagy lyukú reszelék segítségével. Helyezd egy tiszta konyharuhára vagy papírtörlőre, és nyomd ki a felesleges vizet – ez a ropogós aljú étel kulcsa. Enélkül a cukkini túl szaftos és puha lesz.
2. lépés:
Egy nagy tálban keverjük össze a reszelt és lecsepegtetett cukkinit a tojásokkal, az őrölt mandulával (vagy zsemlemorzsával), a fokhagymával, a sóval, a borssal és a sajttal. A keveréknek nedves, de nem nedves állagúnak kell lennie – ha túl folyós, adjunk hozzá még egy kis zsemlemorzsát.
Főzésés receptek
3. lépés:
3. lépés:
