maximális tápanyag-hozamért.
Mivel maximalizálni szeretnénk a friss alapanyagok enzimaktivitását, az elkészítés után azonnal érdemes fogyasztani.
Amire szükséged lesz:
3 nagy, érett paradicsom, alaposan megmosva és kicsumázva
1 kis gerezd friss fokhagyma, meghámozva
1 egész lime, kifacsarva
1/2 csésze tiszta, szűrt víz (vagy jég, ha hűtve szereted)
Egy csipetnyi fekete bors (opcionális, a tápanyagok felszívódásának fokozása érdekében)
Lépésről lépésre útmutató
A zöldségek és gyümölcsök előkészítése: Vágd a paradicsomokat negyedekre. Ha hagyományos konyhai turmixgépet használsz, erősen ajánlott a héjukat rajta hagyni, mivel a héj koncentrált mennyiségű antioxidáns likopint tartalmaz.
A fokhagyma
