Hideg epertorta zselatin és tejszín nélkül

cukorral, a vaníliás cukorral és egy csipet sóval körülbelül 5-7 percig, amíg a keverék könnyű nem lesz, és a térfogata megháromszorozódik.
Lassan add hozzá a napraforgóolajat, miközben közepes sebességgel folyamatosan vered.
Öntsd a keveréket egy téglalap alakú (kb. 20 x 30 cm-es), sütőpapírral bélelt vagy enyhén kiolajozott tepsibe.
Süsd 12-15 percig, vagy amíg a teteje aranybarna nem lesz,

sütemény tapintásra visszarugózik.
Hagyd teljesen kihűlni, mielőtt ráteszed a feltétet.
🍓Az eper elkészítése:
Amíg a sütemény sül, tedd a szeletelt epret egy tálba, add hozzá a cukrot és a citromlevet. Hagyd állni