Egyes táplálkozási szakértők szerint az erjesztés vagy forrázásokban lehetővé teszi, hogy a fokhagyma vegyületei beolvadjanak a mézbe, így egy egyedülálló keveréket hozva létre, amely évszázadok óta hagyományos wellness gyakorlatot használ. (A Fermentárium)
De ez csak a történet egy része.
Nézzük meg közelebbről, hogy miért űzik ezt a szokást az emberek ma is.
Mit sugallnak a kutatások a fokhagymáról és a mézről?
A modern kutatások nem állítják, hogy a fokhagyma és a méz gyógyíthatja a betegségeket. A tanulmányok azonban arra utalnak, hogy minden összetevő érdekes táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik.
Íme néhány példa,
