Chleb orkiszowy z 100 g jogurtu, który piekę co tydzień! 250 g wody 10 g świeżych drożdży (1/4 kostki) 350 g mąki pszennej dobrej jakości 550…

zagniataj przez około 4 minuty.

Wlej ciasto do przygotowania miski, lekko oprósz mąką, przykryj i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na co najmniej 90 minut.

Na koniec złóż ciasto kilka razy na posypanej mąką powierzchni roboczej i uformuj bochenek.

Następnie natnij ciasto, dodaj blachę papierem do prania i lekko oprósz mąką.

Nabiałi jajka

Włóż chleb do zimnego piekarnika na najniższą półkę i ustaw piekarnik na najwyższą temperaturę. Piecz przez 30 minut.

Temperatura obniżona do 200 stopni Fahrenheita (390 stopni Fahrenheita) i pieczęć przez kolejne 25-30 minut.

Najlepszym sposobem sprawdzenia,