tejet a vaníliás cukorral.
Verjük fel a tojássárgáját a cukorral, majd adjuk hozzá a kukoricakeményítőt.
Öntsük a forró tejet a tojássárgájára, miközben habverővel keverjük.
Tegyük vissza a tűzre, amíg besűrűsödik.
Hagyjuk kihűlni.
4. A mazsolás zsemlék összeállítása.
Nyújtsuk ki a tésztát egy nagy téglalap alakúra.
Kenjünk meg egy réteg tésztakrémet.
Szórjuk a tésztán a mazsolát (lecsepegtetve, ha ázott).
A tésztát nyújtsd rudacska alakúra.
Vágd 3 cm-es szeletekre.
Rendezd el őket egy sütőlapon.
5. Utolsó kelesztés:
Hagyd pihenni 45 perctől 1 óráig (kissé megkelnek).
6. Sütés:
Melegítsd elő a sütőt 180°
Aranybarna, leveles mazsolás kenyerek, bőségesen töltve tejszínhabbal
