frissesség ellenőrzésének – ha megértjük a tojástartókra nyomtatott titokzatos kódokat.

A tojás  konyhai alapélelmiszer és hatékony fehérjeforrás . Akár rántottát, sütöttet, buggyantottat vagy süteményekbe és péksüteményekbe sütve fogyasztjuk, a tojás számtalan receptben szerepel.

De észrevetted már  a lejárati dátumon kívül a dobozon feltüntetett extra számokat  ? Ezek a kódok többet elárulhatnak a petesejtjeidről, mint gondolnád.

Bontsuk le, mit jelentenek, hogy mindig a  legfrissebb tojásokat választhasd .

A Juliánus dátum: A tojás frissességének kulcsa

Ha alaposan megnézed a tojásdobozt, gyakran találsz egy  háromjegyű számot a minőségmegőrzési idő közelében . Ezt a számot Julián-napnak nevezik  .

A Julián-naptár