túl hideg, a csirke több olajat szív magába és zsíros lesz. Törekedjen arra, hogy körülbelül 175 °C-os (350 °F) hőmérsékletet érjen el.
Ne zsúfolja túl a serpenyőt: Süsse meg a csirkét adagokban, hogy elkerülje az olaj hőmérsékletének csökkenését, ami egyenetlen sütéshez vezethet.
Pihentetés: Sütés után hagyjuk a csirkét néhány percig papírtörlőn pihenni, hogy a felesleges olaj lecsepegjen, és a panír ropogós maradjon.Használjon húshőmérőt: Annak érdekében, hogy a csirke teljesen átsüljön, húshőmérővel ellenőrizze, hogy a belső hőmérséklete eléri-e a 75 °C-ot.
Fűszerezés: Ne felejtsük el sóval és borssal ízesíteni a
A KFC eredeti titkos csirkereceptje
